投稿者: niigatashi-kankeijinkou

プロジェクト概要

現在、新潟県内には清酒の蔵元が88蔵あり、全国一の蔵元数を誇る県です。新潟酒販株式会社は各蔵元の特徴や造り手の想いを深く理解し様々なルートへ販売をしている「県内売上No.1」の酒類卸会社です。現在、若者の「日本酒離れ」が進んでいるなかで、市内外問わず若い人にもっと日本酒の魅力を知ってもらう仕組みや、地域と連携し、その地域と酒類のブランド価値向上に向けた取組みを考え、地域貢献を目指します。

想い・ビジョン

これまで新潟の日本酒をどこよりも多く販売してきた新潟酒販株式会社だからこそ、「ただ売るだけの時代は終わり、何かこれまでとは違う取り組みが必要」と考えます。地域貢献を通して、お酒・日本酒のイメージをプラスにしていきたい、また新潟市内の蔵元の技術や造り手の想いなど酒造りの魅力をPRし、地域の活性化を創出していきたいと考えています。

課題

• 日本酒は年々出荷量が減少し、現在は全体の５％程度(チューハイ・リキュール類が40％以上)
• 市内若者の日本酒離れが進んでいる
• 日本酒の魅力を知ってもらうコンテンツが少なく、若者や観光客等への有効なプロモーションができていない

目指したい姿

• 若者や県外の人材が酒造り体験から商品開発まで参加できるプログラムの構築
• 若い人に日本酒の魅力を知ってもらい、好きになってもらうプロモーションコンテンツ制作
• 廃棄物活用×日本酒等、SDGｓ視点での商品開発

こんな人に来てほしい！

• 首都圏在住
• ものづくり～商品開発の体験プログラムの企画運営経験がある方
• 日本酒の魅力発信やプロモーションにご興味がある方

プロジェクト概要

平成17年に設立されたカントリーホテル新潟は、新潟駅から車で5分の新潟市街地の中心に位置しビジネスや観光の拠点として大変便利なホテルです。当ホテルの近くに位置する「古町」エリアは、昔から多くの人・もの・文化が交流し、おもてなしの中心的役割を担ってきた場所です。そんな古町だからこそできる、空き店舗を活用した女性が活躍する拠点づくりをテーマとした地域還元可能な新規サービス創出を目指しています。

想い・ビジョン

古町をはじめとして飲食業で豊かな経験やスキルを培ってきた女性の多くは、出産・子育てなどのライフイベントとの両立などを理由に大好きな飲食業から長年離れてしまうことが多いというのが現状です。そんな方々の働きたい、何かを始めたい気持ちを実現できるような、そして新潟の食・人・文化の魅力がたっぷり詰まった拠点を、オープンしたいと考えています。

課題

• 出産・子育てなどで退職した方や接客経験者が活躍できる場が少ない
• 拠点づくりのコンセプトや運営方法などのアイディアが欲しい
• 古町の空き店舗の有効活用に繋げたい

目指したい姿

• 多様な働き方で女性が活躍できて、新潟の魅力が詰まった飲食可能な拠点づくり
• できれば今年中にオープンを目指したい
• 古町の飲食業と宿泊業等の繋がりによる地域発展と雇用創出

こんな人に来てほしい！

• 首都圏在住
• 人と接するのが好きな方
• 食に興味があり店舗のコンセプトづくりなどに興味がある方
• マーケティングの経験やニーズの把握に知見がある方

プロジェクト概要

地域の食と暮らしに関わる事業を展開する株式会社リトモは、2016年3月に”地域の食堂”として「三条スパイス研究所」をオープン。「にほんのくらしにスパイスを」をコンセプトに、地場産食材とスパイスを組み合わせた料理が楽しめます。そして今年新たに、本店と同様に県産食材とスパイスを組み合わせたスパイスカレー等を朝から楽しめる『spice.by.me』がグランドオープンしました。【わたしの旅にスパイスを】をコンセプトに新潟の空の玄関口だからこそできる魅力ある店舗づくりをテーマとしたプロジェクトです。

想い・ビジョン

「単に出店舗数を増やすだけではなく、公共性が高く、社会的役割が大きい場所でチャレンジをしていきたい」と語る株式会社リトモの小倉さん。食を通じて社会貢献をというビジョンの元、空港内というロケーションだからこそできる店舗づくりや、新潟を訪れる方々や地域で生活する方々など色んな人にとって魅力ある空間づくりを目指したいと思っています。

課題

• 便数や搭乗数に売り上げが左右されてしまうので、飛行機に”乗る”だけではなく隙間時間でも選んでもらえるような商品構成や店舗づくり
• 広報の工夫や効果的なマーケティング方法でのニーズ洗い出し
• 空港内はWi-Fiもどこでも繋がりリモートワーク可能など環境は良いがその共用スペースを上手く活用できていない

目指したい姿

• 空港や店舗の利用促進に繋がるイベントアイディアやプロモーション
• マーケティング行った上でのニーズを掴んだ新たなメニュー構成や物販商品のアイディア出し
• 空港施設や近隣店舗が連携することによる空港の活性化
• まず寄ってみたくなる店舗づくり、寄ったら食を通じて新潟を知れる店舗づくり、自身の生活のスパイス(刺激)になるような店舗づくり

こんな人に来てほしい！

• 首都圏在住
• 広報やマーケティングに興味のある方もしくは知見のある方
• 食に興味のある方
• 街づくりやイベントプロモーションにご興味がある方

プロジェクト概要

⾃然豊かな⾥⼭、かつて産出量⽇本⼀を誇った⽯油とSL始発駅だった鉄道の街としての歴史、今でもどこか懐かしい街並みを残し、魅⼒がたっぷり詰まった旧新津市を中⼼とする新潟市秋葉区。

そんな秋葉区をもっと多くの⽅に楽しんでもらうための拠点をつくりたい、という想いで、この度古⺠家を改装した宿泊施設「スロウプハウス」を11月にオープンします。

スロウプハウスのオーナーはコンテンポラリーダンサーのご夫婦で、宿のコンセプトは、『泊まれる劇場』。地元の方も遠方の方も、新津を愛する人々が集う場所にしていくためのオープニングを一緒に盛り上げてくれる人、を募集します︕

想い・ビジョン

新津を愛する人々が集まって、笑顔が集まる明るい街をつくっていきたい

課題

• 宿泊施設オープンに向けて目先のオペレーションなどが優先され、プロモーションまで着手できていない
• 新津を楽しめるような体験プログラムを企画・運営したいが人手が足りない
• 地域の知識を集約した観光コースや飲⾷店ガイドを作成しているが観光者への有効なプロモーションができていない

目指したい姿

• 「地元に愛される施設」をつくっていきたい
• 宿泊施設を拠点として、新津地域を活性化したい
• 市外・県外から来た⼈にとっての新津の魅⼒を発⾒し、発信したい
• 宿泊施設のコンセプトやターゲットに合った情報発信・プロモーション⾏いたい
• 新津をさらに活性化し、移住者増加を促進していきたい

こんな人に来てほしい！

• 首都圏在住
• 情報発信やプロモーションのご経験や知識のある⽅
• 旅やアートが好きな方
• 施設などのオープニングに携わったことがある方

プロジェクト概要

はんこの大谷として印章業界のトップを走り続けてきた大谷は「社会福祉に貢献する集団を作る」という経営理念のもと、2018年から訪問看護事業と障がい者の就労移⾏⽀援事業を開始し、2020年5月11日にベーカリー「パンも大谷」にリニューアル。そして、パン事業にはとどまらず、うどんの大谷さんとして二刀流にへの挑戦や、世界に通⽤するウィスキー蒸留酒の製造も展開してます。

各事業で就労⽀援を目的とした障害者雇用をしていますが、今回は労働環境についての課題と向き合います。

想い・ビジョン

障害のある⽅がなかなか就職できない事例がある中で、まずは大谷で訓練をしてから企業へ就職して活躍していただきたい」という想いを語る大谷さん。

主役である障害をお持ちの方は、実はもっと働きたいという気持ちを持っています。その気持ちを活かし、地域に貢献できていると感じてもらうことで、事業も継続していくための新たな事業モデルを構築できたらと思っております。

課題

• パン職⼈の退職等により、職⼈の⼈材不⾜から新しい商品開発が進めにくい現状があり、現在の設備を活かした新たなビジネスモデルを構築したい
• 朝6時から就業、土日就業等、労働環境であり、人を集めづらい。
• 障がいを持つ⼈たちの就労移⾏⽀援の雇⽤を⾏う社会課題に取り組んでいるが、有益な広報ができていない。

目指したい姿

• 適切な労働環境を優先した働き方改革を実践した事業（店舗）運営
• 新しい商品開発や持続可能な事業形態の検討、他事業との連携によるシナジー効果
• 事業広報や効果的なプロモーションの実施
• パン屋激戦区で生き抜くためのマーケティング

こんな人に来てほしい！

• 首都圏在住
• マーケティング経験がある方
• 障害福祉に関するご経験やご興味のある方
• ⾷品開発やレシピ開発の知⾒がある⽅（パンの開発であれば尚⼤歓迎︕）

プロジェクト概要

ホワイトカラーの職種ではDX化やリモートワークなどで労働⼒不⾜解消や働き⽅改⾰をしていますが、地方に多いブルーカラー（工場や建設といった現場で働く肉体労働者や生産現場の仕事を担当する作業員）は、未だ解決できる糸⼝がありません。

この状況を解決するために、多様な労働⼒の確保と新たな働き⽅の実現、またそのターゲットを対象とした新たな採⽤⽅法の構築に向けたプロジェクトです︕

想い・ビジョン

労働⼒不⾜は⽇本全体の問題です。しかし、清掃など現場の作業は「人」にしかできないことが大半で、DX化やリモートワークの恩恵を直接受けることも難しい状況です。

その解決に向けて、協働型ショートタイムワーク(障がい者や子育て中の主婦、高齢者など、多様な人が短期間でも柔軟な働き方ができる仕組み）を構築し、持続可能な新潟市を実現したいと思っています。

課題

• ビルメンテナンスという仕事の特性上、早朝や夜間、休祝日などの仕事が多く、求人を出しても応募が少ない（応募が無い）こと
• 賃⾦が⾼い⽅に流れる、また⽇払いできる企業に流れてしまうこと
• 求人方法がマンネリ化しており、求人広告の費用対効果もよくないこと
• 人が定着しないので教育に手間がかかってしまっている。定着支援の必要性を感じるが手を打てていない

目指したい姿

• 多様な働き⽅をする⼈材が常におり、業務が適切に⾏われる状態
• ノウハウを展開することで自社だけでなく自社だけでなく、業界そして他のブルーワークにも貢献する事業に育てたい
• 発注者の社会価値創造「SDGs・ESGなどに貢献」するようなメリットを構築したい

こんな人に来てほしい！

• 首都圏在住
• プロジェクトに興味を持ってもらうのはもちろんだが、日本の大きな経営課題であるので、それを解決したいという気概のある方ならどなたでもWELCOMEです。（今は人材分野に関わってきた方、人材マッチングアプリ開発に興味のある方が思いつくところですが、それ以外の業界の方も歓迎です）